Одним из первых занятий, которое освоил человек, было обрабатывание древесины, а это значит, что профессию столяра можно назвать наиболее древней профессией. Самые первые образцы столярного искусства были найдены в Древнем Египте, где сохранились остатки исторической мебели, которой не менее тысячи лет. Также на египетских памятниках были обнаружены чудом сохранившиеся изображения людей, занимающихся столярничеством, и изображения их столярных инструментов — топоров, пил, резцов, клещей. Несмотря на столь значительный «возраст», столярное искусство постоянно развивается, изобретаются новые варианты обработки столярных материалов. В основном столяры занимаются изготовлением мебели, в связи с этим для профессии столяра актуально еще название «мебельщик». «Мебельщики» являются одними из значительных «летописцев» своего времени, ведь в их работах отражаются материальные ценности разных народов в разные исторические эпохи . Например, в России издревле было известно такое национальное декоративное украшение, как ажурная резьба на фасадах домов. Современный столяры изготавливают мебель, предметы интерьера, а также принимают участие и в строительстве домов.